Пиво заменят «ершом» и пивными напитками

Возможно, скоро будет принят закон об алкогольных напитках. В СМИ время от времени попадались некоторые статьи, стало известно, что у журналистов оказался новый законопроект, который кардинально повлияет на пивной рынок.

Основным новшеством в этом законе будет четко прописанный состав пива: солод, хмель, дрожжи и вода. Многие из потребителей скажут, что это хорошо. Допустим, Вы отдаете предпочтение нефильтрованному пиву, а это уже не пиво, а так называемый пивной напиток, в состав которого входят не только ингредиенты, указанные выше. Разнообразные добавки используют во многих сортах пива, это позволяет существенно снизить себестоимость производства пива. Многие любимые напитки перестанут называться пивом.

Использование несоложеного сырья не всегда является плюсом. Да, оно придает особый вкус, но, с другой стороны, производители таким образом выпускают более дешевый напиток. По мнению популярных пивоваров нужно ограничить процент несоложенных ингредиентов до 20.

Другим поводом для возмущения служит то, что законопроект разрешает добавление спирта (не выше 9 градусов в конечном продукте) в пиво. За счет этого алкогольные коктейли будут продавать под видом пивной продукции, что позволит производителям обойти контроль таких напитков.

Росалкогольрегулирование удивленно недовольствием пивоваров, ведь при подготовке законопроекта они внесли некоторые поправки с учетом предложений и замечаний производителей. Нынешняя редакция намного мягче, чем задумывалась сначала. Законопроект будет внесен на рассмотрение Госдумы этой осенью, затем он должен будет пройти три чтения, а лишь потом станет законом. За это время в нем могут произойти большие изменения.